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Brochettes de poulet dans une marinade d'épices

Ingrédients :

  • 6 blancs de poulet
  • 1 cuillère à s. d'ail haché
  • 2 cuillère à s. de gingembre en poudre
  • 1 cuillère à s. de bulbe de citronelle hachée
  • 1 cuillère à s. de thym
  • 3 cuillère à s. d'huile d'olive
  • 1 cuillère à s. de sauce soja
  • 1 cuillère à c. de curry
  • 1 citron vert
  • sel, poivre

Recette :

  • Dans un grand plat mettez tous les ingrédients avec l'huile d'olive, la sauce soja et le jus de citron vert.
  • Coupez les blancs de poulet en longues lanières, déposez-les dans la marinade. Laissez au frigo 3 heures.
  • Piquez les lanières de poulet sur les pics en bois.
  • Faites les griller au barbecue 10 minutes en les retournant plusieurs fois. Salez, poivrez.



Date de derniere mise à jour : 22/01/2007




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